ಸೂರ್ಯ ತಾಪದ ನಡುವೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಾಂತಿ ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿ

Chandrashekhara Kulamarva
0


ಬಿಸಿಲಿನ ಕಾಲ ಬಂದಾಗ ದೇಹದೊಳಗಿನ ಉಷ್ಣತೆ ಸಹಜವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ದಣಿವು, ನೀರಜ್ಜಾಸ, ತಲೆನೋವು, ಹಾಗೂ ಒತ್ತಡದಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ದೂರವಾಗುತ್ತವೆ. ನಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೊರೆಯುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು.


ಬಿಸಿಲಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗುವ ಮೊದಲದು ನೀರಿನ ಸಮತೋಲನ. ದಿನಪೂರ್ತಿ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ನೀರಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ ಹಾಕಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಖನಿಜಾಂಶಗಳು ದೊರಕುತ್ತವೆ. ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಹಿಮ ಕಡ್ಡಿ ಬಳಸುವ ಬದಲು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ನೀರು ಸೇವಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ತಂಪು ದೊರಕುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಪಾನೀಯಗಳ ಬದಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜ್ಯೂಸ್ ಪಾನೀಯಗಳು ದೇಹವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮಪಡಿಸುತ್ತವೆ.


ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಬಟರ್ ಮಿಲ್ಕ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ. ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕರೆಗೆಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇದು ಬಿಸಿಲಿನ ಕೆರಳನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವ ಸೂಪರ್ ಪಾನೀಯವಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ನೀರು ಇನ್ನೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಆಯ್ಕೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಇರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶಗಳು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಹಾಗೂ ಶಕ್ತಿ ತುಂಬಲು ಸಹಾಯಕ.


ಬಿಸಿಲಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ಲೇಸಾಗಿರಬೇಕು. ಕರಿದ ತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅತಿ ಮಸಾಲೆಯ ತಿನಿಸುಗಳು ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಏರಿಸುವ ಕಾರಣ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬದಲಾಗಿ ಸಸಿರುಚಿಯ ಆಹಾರ, ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಊಟ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀರು ತುಂಬಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ವಾಟರ್ ಮೆಲನ್, ಮೊಸರು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇವು ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರು.


ಬೆಳಗಿನ ಉಪಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಣ್ಣು, ಮೊಸರು, ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ರಾಗಿ ಆಧಾರಿತ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ದೇಹ ದಿನಪೂರ್ತಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟ ಅತಿ ಭಾರವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ರಸಕ್ಕೆ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ರಾತ್ರಿ ಊಟ ಹಗುರವಾಗಿದ್ದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವಂಥದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.


ಬಿಸಿಲಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯೂ ಮುಖ್ಯ. ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ನಿಲ್ಲುವುದು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮನೆಯೊಳಗಿನ ಗಾಳಿ ಹರಿದಾಡುವಂತೆ ಕಿಟಕಿಗಳನ್ನು ತೆರೆಯಿಟ್ಟರೆ ದೇಹದ ಕೆರಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೈ ಕಾಲು ತೊಳೆಯುವುದು ಹಾಗೂ ಹಗುರವಾದ ಬಟ್ಟೆ ಧರಿಸುವುದು ದೇಹದ ಆರಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.


ಬಿಸಿಲಿನ ಗಾಳಿ ಎಷ್ಟು ತೀವ್ರವಾಗಿದ್ದರೂ ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಮೆಟ್ಟಿಲುಮಾಡಿಕೊಂಡರೆ ದೇಹವು ತಂಪಾಗಿ ಚುರುಕುತನದಿಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮಿತವಾದ ಪಾನೀಯಗಳು ಹಾಗೂ ಸರಿಯಾದ ದಿನಚರಿ ಸೇರಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನ ತಾಪದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೃದುವಾದ ತಂಪು ನೀಡುವ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಪಾಲಿಸಿದರೆ ಬಿಸಿಲಿನ ದಿನಗಳು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿಯೇ ಸಾಗುತ್ತವೆ.



-ಶ್ರೇಯ ಜೈನ್ 

ಎಸ್ ಡಿ ಎಂ 

 

ಉಪಯುಕ್ತ ನ್ಯೂಸ್ ಈಗ ಸ್ವದೇಶಿ ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲತಾಣ Arattai ನಲ್ಲಿ... ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್‌ಗೆ ನೀವೂ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಿ.


ನಿರಂತರ ಅಪ್‌ಡೇಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತ ನ್ಯೂಸ್‌ ಟೆಲಿಗ್ರಾಂ ಚಾನೆಲ್‌ಗೆ ಜಾಯಿನ್‌ ಆಗಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ನ್ಯೂಸ್‌’ ಫೇಸ್‌ಬುಕ್ ಪುಟ ಲೈಕ್ ಮಾಡಿ

ಉಪಯುಕ್ತ ನ್ಯೂಸ್‌ ವಾಟ್ಸಪ್‌  ಗ್ರೂಪ್‌ಗೆ ಜಾಯಿನ್ ಆಗಲು ಈ ಲಿಂಕ್ ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ


web counter 

إرسال تعليق

0 تعليقات
إرسال تعليق (0)
To Top